黑醋栗荷叶馍

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1.把面粉、黑醋栗粉、酵母放馒头机桶内。

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2.倒入水，放馒头机按和面键。

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3.一个和面程序结束，取出放揉面垫上。

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4.分成大小均等的面剂，逐个揉光滑。

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5.面剂按扁，擀开，用油刷刷半边（防止面片粘连一块，没油刷可用筷子或勺背轻轻抹油)，其他面团用锅盖盖住防止风干。

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6.对折。

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7.用做面食专用的梳子如图压出纹路。

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8.用梳子稍顶一下叶片纹路，更自然。

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9.捏出叶柄。

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10.逐个做好放入铺屉布的锅内，盖盖防止风干裂皮。

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11.醒15分钟开火蒸，上汽后12分钟关火，焖五分钟（乱入一个失败的贝壳馒头）。

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12.取出开吃吧。

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13.成品。

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14.成品。

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15.可以搭配各种荤素菜，果酱，咸菜等等。