水煮黄辣丁

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1.市场买了新鲜的红辣丁，把它破开，洗干净水，料酒加姜片。去除腥味儿。。

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2.洗净的黄辣丁，加少许的盐，白胡椒粉以及淀粉。把它均匀腌制十分钟。

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3.锅里水烧开，放入黄豆芽煮完全熟透。放进一会儿装黄辣丁的碗里。

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4.锅里放少许的色拉油。放入一半的花椒。葱姜蒜爆香。

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5.放入豆瓣酱是和黄豆酱。翻炒均匀后加入清水。倒入黄辣丁，大火煮开。

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6.放入生抽和鸡精，转中火煮15分钟。放入适当的芹菜叶子。

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7.关火焖十分钟。

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8.撒上干辣椒段以及，花椒。最后锅里烧上热油淋上去，淋上呛出香味儿。

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9.非常的简单美味。