香辣茭白

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1.食材：茭白、蒜（已拍碎）、香葱、油辣子

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2.将茭白剥壳清洗一下。

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3.放在案板上切成滚刀块。

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4.接着，将切好的茭白下入清水锅中焯开3分钟后捞出。

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5.烧锅倒油烧热，下入蒜炝锅。

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6.然后，下入焯好的茭白翻炒翻炒，加适量的酱油。

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7.加2勺油辣子。

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8.加适量的盐。

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9.加适量的味精。

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10.搁入香葱。

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11.调味炒匀即成。