奥尔良脱骨翅根

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1.成品图！

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2.用刀把根部肉皮切划开！

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3.把肉用手推拉底部，像一个小锤子！

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4.全部做好，适量腌制料，生抽，少许料酒，用手抓渍好，腌制一会！

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5.适量淀粉，抓均！

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6.锅里宽油，五成油温下锅，摆好定型炸制！

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7.定型好，翻面，小火慢炸！

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8.炸制表面干吧滴，捞出！

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9.成品图！