青菜拌香菇

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1.青菜清洗干净，沥干水份。

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2.锅中加入清水，大火烧煮。

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3.煮开，放入2克盐，2克油，搅拌均匀。

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4.把青菜，倒入，焯水1.5分钟。

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5.焯好后，捞出。

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6.把青菜，放入凉白开中，过凉。

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7.过凉后，沥干水份备用。

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8.焯青菜的水不要倒掉，放入香菇，焯水2分钟。

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9.香菇焯好后，捞出过凉。

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10.过凉后，把香菇挤干水份，备用。

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11.挤干水份的青菜，手撕成小条。

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12.香菇，切成薄片。

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13.把青菜，香菇，放入碗中。

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14.放入2克盐，糖，生抽，麻油，搅拌均匀。

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15.搅拌均匀后，腌制10分钟。

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16.腌制好后，盛出上桌。