夏天,最不可缺的就是西瓜、空调、手机了,但是小孩子吃西瓜吃多了容易拉肚子,不如来块西瓜饼干吧!
点击查看大图1.饼干构思图;(建议看下,有个初步的印象,因为跟后续面团长度计算有关联)
点击查看大图2.黄油软化搅打均匀;
点击查看大图3.倒入糖,再次搅拌均匀;
点击查看大图4.用打蛋器打成羽毛状,分3次加入蛋液,并每次打发完全再倒入;
点击查看大图5.倒入奶粉、面粉;
点击查看大图6.稍微搅拌均匀后,分成1:2:3份面团,占比1的面团加入抹茶粉,占比3的面团加入红曲粉;
点击查看大图7.分别手揉成团即可;
点击查看大图8.将红色面团揉成高度大约4厘米厚的长方体面团;(瓜肉红色部分)
点击查看大图9.将1/2原色面团整理成长薄片;(长度>=红色面团2倍宽➕2倍高)(瓜肉白色部分)
点击查看大图10.将绿色面团也整理成长度略大于黄色薄片;(瓜皮部分)
点击查看大图11.依次将黄色、绿色面团包裹住红色面团,形成冰棍主体面团;
点击查看大图12.再将剩余的原面团整理成长方柱形成冰棍柄面团,再将所有面团包上保鲜膜或保鲜袋放入冰箱冷冻20分钟左右;(按下去有阻力)
点击查看大图13.取出面团,将冰棍主体面团和冰棍柄面团分别切成长度为5mm左右的薄片,再将面团依次移入烤盘并将冰棍柄面团装配好,形成一根根冰棍;(温度高最好在空调环境下进行)
点击查看大图14.分别撒上适量的黑芝麻,并用手指轻轻按压至面团里,让芝麻不易掉;
点击查看大图15.放入预热好的烤箱中,继续170度烘烤大约25分钟,最后5分钟按上色情况盖上锡纸;
点击查看大图16.取出放入晾凉网晾凉即可;
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児