西红柿茼蒿鸡蛋面

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1.西红柿去皮切片，茼蒿洗净切段，葱切碎。

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2.起锅烧油，爆香葱炒西红柿。

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3.西红柿炒烂放一匙生抽，一小勺盐，少许糖，放两面碗水，半块浓汤宝。

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4.水煮开放一人份挂面煮软。

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5.面条煮3分钟，放入茼蒿。

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6.茼蒿煮软放葱叶碎，少许味精，装碗，摆上切开的白煮蛋，成品。