蔓越莓曲奇饼干

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1.准备好所有材料，面粉提前过筛一遍。

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2.黄油室温软化。

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3.加入糖粉。

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4.翻拌均匀。

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5.加入海盐。

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6.加入香草精，用手动打蛋器打发至颜色发白，呈羽毛状。

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7.分两次加入全蛋液，每一次都要搅打均匀再加下一次。

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8.这是完全搅打均匀后的状态，细腻有光泽呈乳膏状。

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9.加入奶粉。

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10.加入过筛的低筋面粉。

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11.翻拌均匀。

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12.加入切碎的蔓越莓干。

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13.揉成面团。

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14.用保鲜膜包好，用手整成圆柱形，入冰箱冷冻半个小时。

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15.切片。

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16.烤箱上下火150度烤25分钟。

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17.出炉放凉。

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18.满满的蔓越莓干。

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19.开吃。