葱油金针菇

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1.金针菇洗净，切去根，撕成小朵。

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2.锅中加水烧开，连漏篮一起放入锅中（这样煮金针菇不会乱），将金针菇焯熟，捞出沥干水分。

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3.炒勺内倒适量油，烧至冒烟。

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4.金针菇整齐地码在盘子中，放上葱花，浇上热油。

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5.生抽和凉开水1:1兑好。（口味重的话直接用生抽）

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6.均匀地淋在金针菇上。