青椒土豆片

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1.土豆切片，用流动水冲洗掉上面的淀粉。

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2.青椒切小块。

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3.热锅放少许油、下五花肉片小火煸炒至出油，呈微黄色。

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4.下姜末炒出香味。

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5.下土豆片小火翻炒三四分钟至土豆透明。

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6.加入盐、一勺生抽继续翻炒。

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7.下青椒块翻炒至断生、少许鸡精出锅。