土豆烧肉

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1.猪肉洗净切小片，肥肉洗净切片，八角、桂皮、香叶准备，香菜洗净切段。

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2.土豆一个切小块，莲藕几片，每片切成四块。

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3.净锅，加肥肉小火煎油。

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4.煎完油，加入土豆块翻炒。

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5.土豆煎至七八分熟时倒出多余的油，加入莲藕继续翻炒。

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6.翻炒一会加入瘦肉片继续翻炒。

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7.加入盐和酱油，八角、桂皮和香叶，加适量水加盖烧。

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8.烧至快干时，加香菜即可。