丝瓜炒肉

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1.准备好食材。

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2.大蒜头和肉切成薄片、葱切成段、辣椒切成丝。

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3.丝瓜去皮切成滚刀块。

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4.肉用淀粉抓匀。

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5.起锅烧油，油七成热时，下猪肉炒变色。

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6.加辣椒和大蒜头翻炒均匀。

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7.加丝瓜块。

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8.翻炒均匀。

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9.加盐、鸡精、耗油调味加葱段，起锅。

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10.起锅装盘。

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11.好了????