黑芝麻戚风蛋糕

点击查看大图

1.取不锈钢碗，加入玉米油，黑芝麻粉放入温水中拌均匀至无颗粒。

点击查看大图

2.加入牛奶继续拌均匀。

点击查看大图

3.搅拌至无颗粒状态面糊。

点击查看大图

4.加入蛋黄部分拌均匀。

点击查看大图

5.蛋白部分加入几滴醋，分三次加入白糖，至中性发泡。

点击查看大图

6.将两分之一蛋白糊加入到蛋黄糊中，从底部往上拌均匀。

点击查看大图

7.最后将蛋黄糊加入到蛋白糊中，从底部往上拌均匀。

点击查看大图

8.烤盘铺蛋糕纸，倒入蛋糕糊，轻轻震荡，入烤箱160度50分钟。每家烤箱品牌不一样，所设置的温度和时间不一样。

点击查看大图

9.冷切脱模，切块即可，开吃了。