1.将所有材料(除黄油外)放入面包机,揉10分钟成光滑的面团。
2.加入黄油继续揉,再次揉成光滑的面团,取出面团摔100-150下,如图那样以手为中心,将面团摔出去。
3.再以手揉和拉伸的动作揉5分钟。
4.直到拉出漂亮的大片薄膜的完全阶段。
5.揉好的面团放入容器中,盖上保鲜膜,进行发酵。
6.发酵至2-2.5倍大即可取出,分成两等份排气松弛10分钟。
7.取其中一份,擀长。
8.对折两次,卷起。
9.将面团再次松弛10分钟,翻面纵向擀长。
10.由上往下卷起。
11.放入模具内,进行第二次发酵。发至九分满,烤箱190度预热10分钟后,送入烤箱烘烤40分钟。烤好后立即脱模。
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求!不然造型出来会不理想。
开荒游子
印度特色饮品——SWEET OR LASSI是夏季一款很受欢迎的饮品,在印度此饮品就像中国的冰镇奶茶一样,人们非常喜欢,主要是营养价值高,简单易行,是降温的佳品。
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