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梅干菜烧苦瓜

小醋妮
收录时间:2021-11-22 14:57:11  人气:3931

"夏日吃苦,胜似进补"夏日烦热,心火旺盛,适当吃点“苦”可以去去心火,任凭苦瓜呐喊:我很苦,但我消热解暑!还是有好多人是不喜欢吃苦的!其实做苦瓜有些技巧可以不那么苦!这道梅干菜烧苦瓜,利用梅干菜的鲜香味厚,肥油膘的醇香掩盖苦瓜的苦,淡淡苦瓜清香,肥而不腻的猪油醇香,别有一番风味!

主料
辅料

梅干菜烧苦瓜的做法步骤

制作小窍门

1、苦瓜的苦主要在瓜瓤上,挖的时候尽量去狠一些。
2、梅干菜需要提前泡好,用常温水,温水都可以,15分钟左右。
分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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