琥珀核桃是一道酥香脆口、健脑补肾的小零食,晶莹剔透的糖浆包裹着金黄的核桃,宛如琥珀般漂亮而得名,口味香脆甜,深受吃货们的好评,是不可多得的口袋零食。今天我们就一起在家制作香甜酥脆的琥珀核桃!
点击查看大图1.首先锅中烧水,水沸腾放入核桃,煮1-2分钟,煮核桃花生的水是红棕色的,正常现象。把煮好的核桃捞出来沥干水分,放在微波炉叮一下去水即可。
点击查看大图2.起锅倒入生芝麻翻炒,将芝麻炒熟(如果有熟芝麻,这步可以省略)
点击查看大图3.另起一锅,锅中放入白糖,可加蜂蜜可不加,放入适量清水,熬糖浆
点击查看大图4.先大火烧开!用铲子不停拨动,有一点粘稠的时候就可以放入核桃(避免糖熬久成拔丝了)。转小火,把核桃花生均匀的裹上糖浆,慢慢把糖浆都熬的差不多了,就可以关火了
点击查看大图5.再来一个锅,开小火,锅中放如适量绿达山茶油,用手在锅上方试一下温度,温热的时候就可以把核桃放进去炸,要来回翻动,别糊了焦了
点击查看大图6.大概1-2分钟 就可以捞出来,放在油纸上或者盘子里,撒白芝麻。因为刚炸出来,还不酥脆,所以放凉后再吃哦
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油,倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条,切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中,大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
gaopingzhao