饺子皮汤面

点击查看大图

1.包饺子剩的饺子皮，数个，这个饺子皮因为饧面时间长，比较软且有韧性。

点击查看大图

2.取一张饺子皮，双手捏住拉长，用力要均匀。这是拉长的饺子皮。

点击查看大图

3.从中间一分为二就变成一条宽面了。

点击查看大图

4.余下的也如此做好。

点击查看大图

5.准备配菜。

点击查看大图

6.锅里注油烧热，下葱花和西红柿块。

点击查看大图

7.炒出红汤后加点生抽，炒匀。

点击查看大图

8.加清水。

点击查看大图

9.打入一个荷包蛋。

点击查看大图

10.水开后煮几分钟，待荷包蛋煮至七八分熟加盐。我这个荷包蛋煮散了。

点击查看大图

11.下入宽面条。

点击查看大图

12.搅散，煮大约两分钟，面条就差不多熟了。

点击查看大图

13.加入青菜和紫菜。

点击查看大图

14.再次煮开即可。

点击查看大图

15.一碗便捷营养的汤面就做好了。