宁波黑芝麻汤圆

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1.妈妈的笔记，以前糯米粉是要自己磨的。

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2.妈妈记录非常详细。

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3.来墨村十年，第一次买到猪板油，要把皮和筋撕干净，吃起来没有杂质感觉。

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4.我买到的是熟芝麻，直接放破壁机里打碎。

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5.把芝麻和糖倒入，撕好的猪板油里，我还加了一点柠檬皮。我是在搅拌机的搅拌的。

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6.和好糯米粉，醒一会。

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7.醒面的时候，把馅做好。

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8.包好汤圆。

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9.开水下汤圆，水再开，加冷水，汤圆浮在水面，汤圆熟了。入嘴即化，美味。母亲的汤圆，当年是过年的佳品……