肉末鸡蛋羹

点击查看大图

1.准备胡萝卜、葱花、肉末(肉末放盐、酱油、淀粉、胡椒粉拌匀)。

点击查看大图

2.土鸡蛋3个。

点击查看大图

3.加等量的水和少许盐调成液状，再过筛。

点击查看大图

4.用保鲜膜盖好，扎几个小孔，热水入锅，中小火蒸十分钟。

点击查看大图

5.蒸好出锅。

点击查看大图

6.起锅热油将肉末炒熟。

点击查看大图

7.放入胡萝卜丁。

点击查看大图

8.来适量蚝油。

点击查看大图

9.撒上葱花，再滴上香油，关火。

点击查看大图

10.将肉末盛入鸡蛋羹内，滴少许味极鲜酱油，完成。

点击查看大图

11.嫩嫩滑滑好下饭。