葱油饼

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1.250克面粉加2克盐，倒入温水搅成面絮。

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2.加入一勺玉米油。

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3.柔成光滑的面团，上面抹上一层油。

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4.盖上保鲜膜腥发半小时。

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5.油酥：面粉、盐、葱花放入碗中，浇入热油搅拌均匀。

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6.面团拿出稍整理一下(不需要揉面），分成四个小剂子。

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7.取一个剂子，用擀面杖擀成薄纱长方形。

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8.抹上油酥。

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9.从上往下卷起。

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10.然后再从一边卷起成圆形，尾部压在下面，用手从上往下按扁。

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11.全部做好。

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12.平底锅刷油烧热。

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13.放入饼坯，上面刷一层油，小火慢烙。

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14.烙至两面金黄色，就可以了！