五花肉炖干笋

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1.干笋洗净，提前泡发。

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2.高压锅压至熟透备用。

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3.带皮五花肉，冷水下锅。加入姜片，花椒。水开关火

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4.切成适当的块。

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5.加入姜片，把这个五花肉的由扁出一些，起锅备用这样吃起来没有那么油腻。。

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6.锅里放入干笋。清水葱姜蒜片。水开，放入五花肉。把水煮开。

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7.去浮沫，转小火炖一个小时。

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8.起锅调入盐和鸡精。

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9.一道非常美味的家庭菜