丝瓜肉丸

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1.取丝瓜洗净

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2.去皮

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3.切厚片

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4.肉糜

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5.剁细

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6.葱姜切末

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7.肉馅里放葱姜末和食盐

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8.放鸡精

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9.放花生油

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10.放清水

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11.搅拌至上劲

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12.热锅冷油

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13.油热放食盐

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14.放丝瓜炒至丝瓜断生

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15.放清水

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16.挤入肉丸

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17.等待上传盖锅盖，中小火烧开

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18.放入葱叶

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19.搅拌均匀即可

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20.装盘

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21.成品。