酱香豆干

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1.黄皮豆干。

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2.泡椒、葱花、熟芝麻。

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3.切成三角块，入油锅煎。

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4.煎至两面金黄。

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5.放入适量水、泡椒、酱油、老抽、料酒、十三香、黄豆酱、糖，盖盖焖两分钟。

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6.时间到开盖，汁收稠了，撒入熟芝麻，关火装盘。

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7.最后，撒上葱花点缀，酱香味十足的豆干，来杯小酒更合适。