灵魂蛋包饭

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1.材料组集合

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2.调料组集合

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3.热锅凉油，放入洋葱翻炒

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4.洋葱变色出香味后放入虾仁，然后导入料酒去腥。

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5.虾仁变色后放入米饭，将米饭充分打散。

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6.米饭打散后放入黄瓜丁，依次倒入蚝油，酱油提味。

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7.放入葱花，葱花一定要放在锅中间，然后将米饭覆盖住葱花翻炒，这样葱香就能融入米饭中。炒饭结束，盛出待用。

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8.热锅内喷油，将打散的鸡蛋导入平底锅中摊成蛋饼。一定要用中小火。

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9.中小火，盖上锅盖闷熟鸡蛋饼。

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10.将生菜放在蛋饼中，放入超好的米饭，将蛋饼对折盛出装盘即可。

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11.挤上番茄酱。

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12.摆入黄瓜与番茄配菜。