饼铛烙香酥油饼

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1.面粉适量，加入少许菠菜粉。

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2.将热水烫1/2，用筷子搅拌成穗状，再适量加入少许凉水。

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3.和成稍软的面团饧制半小时。

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4.饧制好的面团再揉至均匀。

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5.将面团擀成薄厚均匀的面状，倒入适量食用油(为了省事没做油酥)

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6.将食用油涂抹均匀。

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7.撒入少许薄薄的盐。

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8.再撒入少许干面粉(防淌油)。

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9.卷成条状。

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10.用擀面杖先压扁。

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11.再压面皮大一些再擀。

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12.擀成薄厚均匀的饼状。

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13.购买的电饼铛刚到货，立马试试它的效果，倒入适量食用油。

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14.将饼放入锅中，盖好盖子烙制。

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15.状态真不错，饼已鼓起、继续烙。

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16.饼花真漂亮，颜色金黄透着菠菜的绿好美呀。

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17.切件装盘，成品碧绿美观、颜色诱人食欲。