红烧罗非鱼

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1.把罗非鱼洗干净，改成十字花刀

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2.加入料酒

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3.调味料

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4.还有盐

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5.腌制20分钟，

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6.葱切片，蒜切末。

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7.线椒切成段。

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8.放入食用油。

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9.将蒜辣椒各放一半，小火煎一会儿，爆出香味儿。

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10.放入干辣椒。

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11.放入酱豆

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12.开大火炒一会儿

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13.把料盛出来，然后油留下。同时再加一点油。

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14.把鱼放里面，两面煎一下。

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15.见到微微有点黄就行了。

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16.倒入一点老抽

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17.再倒入一点生抽。

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18.再倒入一丢丢料酒。

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19.酱汁里面加少许的水淋在鱼身上。

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20.就是这个样子

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21.两面都微微煮一会儿，然后加入水到这个鱼的一半，把酱料倒进去

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22.大概10分钟翻一个面。

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23.然后把剩下的姜蒜辣椒倒进去。

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24.然后加入一点蒸鱼豉油。

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25.最后再弄上一点糖

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26.就行了。