万能凉拌汁，凉拌金针菇

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1.蒜和小米椒切丁。

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2.锅中注入清水，水沸腾以后放入金针菇煮到水沸腾，再放入芹菜煮到水开后1分钟左右捞出滤干水。

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3.热锅少油油温热了之后关火放入蒜和小米椒。

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4.取一个小碗，碗中放入生抽、醋、白糖、少盐、香油，小米椒和蒜稍微降温后倒在小碗中。

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5.把调好的调料倒在金针菇上，美味即成。