白菜炖冻豆腐

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1.主辅料： 白菜、冻豆腐（解冻）、葱。

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2.把白菜掰成块状，洗净，沥干水分。

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3.起锅热油，爆香葱花。

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4.放入白菜，翻炒至塌秧。

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5.烹入生抽，翻炒均匀。

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6.加适量清水。

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7.烧开后，放入冻豆腐。

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8.小火炖制8分钟左右，加盐调味。

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9.再炖制2分钟，加味精提鲜，即可关火。

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10.出锅装盘。