手撕杏鲍菇

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1.杏鲍菇上锅蒸熟。

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2.蒸熟后取出，浸泡凉水。

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3.撕成细条。

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4.放入碗中，加入蒜末，酱油，蚝油，粗，盐，鸡精，十三香，香油，辣椒末，干辣椒段。

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5.锅内烧油，油热后，淋在表面。

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6.搅拌均匀即可。