开胃下饭包菜

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1.准备包菜1个。

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2.切横刀。

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3.再切斜刀。

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4.包菜表面呈菱形片。

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5.将切碎的包菜放盆中清洗干净。

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6.准备干辣椒，蒜瓣，和泡发好的黑木茸。

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7.起锅烧油。

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8.油烧开后，下入切段的干辣椒和剁碎的蒜末。

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9.倒入包菜翻炒。

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10.加入食盐。

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11.加入白酒提味。

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12.加入生抽。

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13.倒入香醋和白糖，提鲜。

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14.倒入木耳翻炒。

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15.或调小，闷煮5分钟，使包菜绵软。

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16.成品图。