菌菇肉丝

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1.几种菌菇用水泡后冲洗干净。

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2.黑木耳提前泡发洗净淖水待用。

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3.洗净的菌菇对半切段。

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4.肉丝过油后盛出。

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5.锅里适量油放入姜片，油烧热后倒入菌菇。

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6.翻炒一下就会于疲软出水（这过程中加一小匙盐）

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7.倒入肉翻炒。

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8.菌菇熟了即可出锅。

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9.菌菇自生味道就很鲜，除了盐哈都没加。

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10.清淡。