宫保杏鲍菇

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1.所需材料。

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2.将所有食材洗净切丁，青红椒要去掉里面的籽。

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3.取一小碗，加入辅料中的所有材料拌均成汁料备用。

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4.上锅入适量油，将花生米炸熟捞出。

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5.用炸花生米的底油，先加入干辣椒和杏鲍菇略炒片刻至变软。

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6.接着加入青红椒拌炒至8成熟。

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7.倒入之前调好的汁料煸炒至干身入味。

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8.最后加入炸熟的花生米拌炒均关火。

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9.成品。