堆出来的美味－－虾仁黄瓜盅

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1.准备好食材。

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2.虾去虾肠虾线后剁成小丁。

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3.胡萝卜切小丁。

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4.木耳切小丁。

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5.大蒜剁成蓉。

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6.黄瓜切段，挖瓤备用。

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7.将切好的菜丁、虾丁放在碗中，加入蛋清抓匀，并加入盐调好。

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8.将虾馅塞进黄瓜盅中。

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9.入沸水蒸锅中蒸5分钟出锅。

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10.准备适量淀粉、生抽。

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11.加少许鸡精、盐、生抽调成水淀粉。

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12.锅内入油，爆香蒜蓉。

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13.倒入芡汁，淋在黄瓜盅上即可。