简单小炒肉

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1.去皮五花肉切大片，小米辣切小段，蒜切片，杭椒线椒斜切段。

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2.油锅热了下肉片。爆炒出猪油。

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3.肉片变色就可以放配料，一起煸炒

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4.把油全部逼出来，辣椒变色透明。

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5.继续煸炒，到肥肉部分微微发焦，辣椒软塌塌

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6.加生抽，继续炒，半分钟到一分钟即可。

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7.控掉多余的油和汤汁，出锅即可。

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8.剩下的油和酱汁千万别倒掉，留出来拌面，那是美味极了