榄菜肉末四季豆

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1.所需食材；扁豆、猪肉末、买来的榄菜、葱、姜、蒜

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2.四季豆洗净，去两头去筋，焯水2分钟后捞出切粒，逼干水份。姜末、葱花生粉生抽与肉末拌匀，蒜末切好备用。

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3.炒锅中倒入多一些的油，烧六成热，倒入四季豆，煸炒两分钟，豆出锅，油留在炒锅中。

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4.在之前炒豆的油锅里，直接放拌好的肉末，至炒熟。

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5.加酒，加蒜末，翻炒几下。

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6.再倒入煸炸好的四季豆，鸡粉，糖，生抽翻炒几下。

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7.最后放榄菜，翻炒均匀即可。

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8.上桌啦，好香，开吃！