麻辣土豆鸡排

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1.鸡胸肉切好备用。

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2.把切成丁的土豆和鸡胸肉当今破壁机打成糊状。

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3.放入辣椒粉继续搅拌，这样更均匀。

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4.把糊状的土豆鸡胸肉泥铺在案板上，用手轻轻压成一块扁平状的鸡块。

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5.抹上鸡蛋液，再沾上面包糠，放入油锅慢煎。

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6.煎熟后捞出切成块排盘即可。可以撒芝麻，也可以放辣椒面或者番茄酱，都不错。