炝拌三丝

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1.材料简单

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2.将莴笋削去皮洗净切成丝，加点盐腌制一下（或焯水，随意个人喜欢）

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3.胡萝卜去皮切丝；青红椒切丝

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4.葱蒜干辣椒备好

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5.小锅加油上火烧热，加酱油、醋，盐、拌均匀调成味汁

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6.腌制过的莴笋丝倒去水，加入胡萝卜丝和椒丝，淋上调汁拌匀。

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7.撒上葱花，再烧点热油淋在三丝上即可。