酸辣藕条

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1.莲藕2节，去皮洗净。

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2.切成三指条儿状。

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3.锅内适量水烧开，莲条放入焯30秒捞出。

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4.小米椒切三指段，葱姜备好。

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5.锅内适量油烧热，葱姜，花椒，小米椒放入炒香。

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6.莲条倒入，翻炒几下。

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7.适量米醋，盐，蚝油，生抽调味儿。

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8.翻炒均匀关火盛盘。

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9.成品。

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10.成品。