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这款面包来自孟老师的100道面包，也是被大家一致好评推荐的一款。
面包的表层涂了蛋液再挤上奶酥糊，入烤箱烤制的时候满屋都是浓浓的奶油香，不象是面包更象是曲奇的味道，只是很遗憾这款面包发的不好，昨天烤了一炉吐司也是个小矮子，看来应该是酵母出了问题，本应该是松软的口感被我做的有点QQ的感觉，不过味道还是非常棒，等换了酵母我会再做一次，一定要做出个完美版的。
点击查看大图1.用后油法将面团揉至面团扩展阶段。
点击查看大图2.放温暖处发酵至2-2.5倍大。
点击查看大图3.将面团取出排气分成均匀大小的8份，滚圆后盖保鲜膜松弛10分钟。
点击查看大图4.将松驰好的面团擀成椭圆形，翻面后自上而下整理成橄榄形。
点击查看大图5.依次做好所有的面团，二次发酵。
点击查看大图6.此时可以来做奶酥糊：将软化的黄油用小勺切成小块。
点击查看大图7.加入糖粉用打蛋器打发至松发状后，筛入低筋面粉。
点击查看大图8.搅拌成面糊状。
点击查看大图9.将奶酥糊装入裱花袋中备用。
点击查看大图10.二发结束后在面包表面刷一层蛋液。
点击查看大图11.将奶酥糊挤在面包上。
点击查看大图12.放入预热好180度的烤箱中层烤18分钟左右即可。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
