自制健康油条

点击查看大图

1.准备好食材，黄油提前融化

点击查看大图

2.所有的食材加一起翻拌均匀

点击查看大图

3.搅成面絮

点击查看大图

4.揉成稍软的面团（差不多像耳垂一样软）

点击查看大图

5.面团稍整理，盘中抹油，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏发酵一个晚上

点击查看大图

6.第二天早上，拿出面团室内回温

点击查看大图

7.案板上抹油，面团用手按成长方形，面团不要揉和擀哦，以免起筋

点击查看大图

8.切成1cm厚，3cm宽的小面片

点击查看大图

9.两块叠起来，用筷子在中间压一下

点击查看大图

10.起锅烧油，油温200度时（可以用筷子试一下，筷子放入油锅中，冒小泡泡就好了），用手拿起油条生胚往两边慢慢撑开，放入油锅中，炸的过程中要不停的翻转面胚，使之受热均匀

点击查看大图

11.炸至两面金黄，捞出控油。

点击查看大图

12.好香哦????。

点击查看大图

13.????。

点击查看大图

14.油条配豆浆 ，经典的搭配。