桃金娘根焖鸭肉

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1.把鸭肉清洗干净。

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2.鸭肉入锅干炒。

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3.炒香后把鸭肉盛起。

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4.锅里加入水、油、白糖，开火炒。

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5.加入鸭肉和所有辛香料炒香。

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6.下水，调入适量盐、胡椒粉盖上锅盖焖。

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7.焖至熟稔时大火收汁，下鸡精，勾芡淋上香油，拣去桃金娘根。

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8.装盘。