凉拌紫甘蓝

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1.紫甘蓝切丝然后放盐两小勺，糖一勺，抓匀。再放适量白醋，腌制十分钟。腌好后用水冲一下，然后把水分挤干。

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2.黄瓜切丝备用。

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3.蒜捣碎备用。

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4.在紫甘蓝丝黄瓜丝上面依次放蒜泥、生抽、芝麻香油。