自制蚝干

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1.锅加水烧开后，加入生姜，生蚝

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2.烧开后捞出蚝肉，放入冰水中冷却

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3.平均摊开放入竹筐中，用风扇吹干

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4.中午拿到有太阳的地方曝晒。

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5.1小时翻一遍，共3遍，。

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6.收下来放凉，放入冰箱急冻，需要拿出来用，很香，很甜。