蒜香法式面包

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1.所有材料放入面包筒启动一个揉面程序，使面团进入扩展阶段。加入黄油启动第二次揉面程序，拉出手套膜。

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2.将面团搓园进行基础发酵。

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3.手指沾面粉戳洞，不塌陷不反弹，既发酵成功。

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4.轻拍面团排气。

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5.将面团分成4等分，盖上保鲜膜松弛15分钟。

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6.取1个面团擀成椭圆形。

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7.两手按住面团，两头往里收卷成椭圆形，并捏牢接缝处。

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8.放入烤盘。

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9.放入烤盘。

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10.烤盘放入烤箱，底部放入一碗开水，进行第二次发酵。

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11.准备葱花和蒜蓉，融化的黄油。

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12.面包胚发酵至2倍大。

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13.用勺子抹上蒜蓉酱，烤箱上下火180℃预热10分钟。之后，烤制20分钟。

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14.烤制金黄色的蒜蓉面包出炉。

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15.成品图。