香菇榨菜蒸鸽子

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1.备食材:干香菇提早泡好，姜一块，乳鸽洗净去头屁股。

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2.泡好的香菇切丝，姜切丝，鸽子剁成块，备点榨菜。

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3.把剁好的鸽子调味，调料有:黄豆酱，蚝油，香油，米酒，姜丝，香菇丝，生粉，拌均匀腌制20分钟，之后把腌制好鸽子铺摆碟子中，把榨菜放在最上面

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4.放入蒸锅，大火蒸18分钟，今天这鸽子有点老，多蒸了几分钟

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5.时候到，打开盖子取出，好香哦。

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6.成品。撒点葱花就可以上桌品尝了。