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每次到夏天，像龙宝这种住在“偏远地区”的吃货，要在网上买蛋挞皮，实在是有点难，基本上不肯发货，好不容易找到一家愿意发货的，等收到货一看，已经变形到惨不忍睹了。尝试了2次，只好放弃了。后来无意中看到一个用曲奇饼干面团做的蛋挞，跟着做了几次，简单好做，味道也香酥可口，特别的解馋。
点击查看大图1.黄油切小块，放到盆子里软化，加入细砂糖
点击查看大图2.用电动打蛋器把黄油和下砂糖简单混合，打发到颜色发白，顺滑蓬松的状态
点击查看大图3.黄油里分2次加入全蛋液
点击查看大图4.打到黄油吸收蛋液变顺滑，再加另一半蛋液
点击查看大图5.低筋面粉和奶粉过筛后跟盐一起加到盆子里
点击查看大图6.用硅胶刮刀把面粉和黄油糊翻拌到没有干粉的状态，不要过度翻拌。曲奇面团做好以后放入冰箱里冷冻20分钟，或者放冷藏1小时
点击查看大图7.在曲奇面团冷冻的时候，来做蛋挞液，牛奶里加入下砂糖搅拌融化后加入2个鸡，
点击查看大图8.混合均匀后，用滤网过筛2次
点击查看大图9.曲奇面团取出，按照每个20克，平均分成15个，全部揉圆
点击查看大图10.曲奇面团按扁后，放入蛋挞模具里，慢慢的贴合模具，边缘稍微要高一点
点击查看大图11.蛋挞皮里倒入蛋液，倒8分满
点击查看大图12.蛋挞放入预热好的烤箱中层，上火160度下火170度烤20分钟
点击查看大图13.蛋挞烤熟后脱模就可以开吃了
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
