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每次到夏天，像龙宝这种住在“偏远地区”的吃货，要在网上买蛋挞皮，实在是有点难，基本上不肯发货，好不容易找到一家愿意发货的，等收到货一看，已经变形到惨不忍睹了。尝试了2次，只好放弃了。后来无意中看到一个用曲奇饼干面团做的蛋挞，跟着做了几次，简单好做，味道也香酥可口，特别的解馋。
点击查看大图1.黄油切小块，放到盆子里软化，加入细砂糖
点击查看大图2.用电动打蛋器把黄油和下砂糖简单混合，打发到颜色发白，顺滑蓬松的状态
点击查看大图3.黄油里分2次加入全蛋液
点击查看大图4.打到黄油吸收蛋液变顺滑，再加另一半蛋液
点击查看大图5.低筋面粉和奶粉过筛后跟盐一起加到盆子里
点击查看大图6.用硅胶刮刀把面粉和黄油糊翻拌到没有干粉的状态，不要过度翻拌。曲奇面团做好以后放入冰箱里冷冻20分钟，或者放冷藏1小时
点击查看大图7.在曲奇面团冷冻的时候，来做蛋挞液，牛奶里加入下砂糖搅拌融化后加入2个鸡，
点击查看大图8.混合均匀后，用滤网过筛2次
点击查看大图9.曲奇面团取出，按照每个20克，平均分成15个，全部揉圆
点击查看大图10.曲奇面团按扁后，放入蛋挞模具里，慢慢的贴合模具，边缘稍微要高一点
点击查看大图11.蛋挞皮里倒入蛋液，倒8分满
点击查看大图12.蛋挞放入预热好的烤箱中层，上火160度下火170度烤20分钟
点击查看大图13.蛋挞烤熟后脱模就可以开吃了
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
