板栗一直都是受大家欢迎的美食,可以做菜,比如最经典的家常菜—板栗炖鸡,还可以做零食—糖炒栗子,反正无论怎么做,我和家人都喜欢。每到板栗上市的季节,我做得最多的就是糖炒栗子了,它可以取代我家所有的零食,饿的时候剥上几颗,追剧的时候吃上一小碟,买两斤板栗三两下就能吃个精光。大家在炒板栗或者烤板栗的时候都遇到过这些问题吧,比如炒好的板栗不开口,栗子口感不软糯,其实只要掌握了小技巧,这些问题都会迎刃而解。你只要认真地读完我的文章,并按照我的方法来操作,就一定能炒出粉糯香甜,个个开口笑的栗子。大家赶紧跟我一起学起来吧!
1.首先取出买回来的板栗,这里教大家一个挑选板栗的方法,用手捏一捏板栗壳,坚硬的说明果实饱满,比较新鲜,板栗壳较软的不要购买,很多剥开壳已经变质了。
2.接着将板栗一个个搓洗干净。
3.晾干水分。
4.然后用刀在板栗的表面划一道口子,口子的长度跟板栗的长度一样。
5.这时准备好煮板栗的食材,全部称好备用。
6.把板栗放入炒锅里,铺平整一点。
7.然后倒入少许玉米油。
8.再加入白砂糖,糖的用量可以根据自己的口感来调整,用筷子搅动几下,让糖油跟板栗混合均匀。
9.最后倒入适量清水,清水要没过板栗即可。
10.盖上锅盖,开大火煮开,然后转中火煮熟。
11.大概煮至15-20分钟的时候打开锅盖看一下,水分快煮干了,这时候转小火,用锅铲不停地翻炒,炒到栗子收干水分,香味出来以后就可以关火了。
12.炒好的板栗皮很脆,非常好剥,尝一个,粉糯香甜,太好吃了。
13.想吃吗?
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝