番茄南瓜

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1.成品图。

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2.南瓜适量切小条。

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3.南瓜条均匀裹一层淀粉。

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4.南瓜焯七分熟捞出，过冷水，控干水分。

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5.适量淀粉。

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6.大火炸制表面金黄。

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7.捞出。

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8.适量油菜焯一下，南瓜条趁热抱团，油菜帮摆好。

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9.适量清水，番茄酱，糖，盐，煮沸，适量水淀粉勾芡，浇汁即可。