尖椒炒鸡丁

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1.青椒，鸡胸洗净。

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2.切丁。

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3.鸡肉加盐，料酒，淀粉腌20分钟。

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4.锅中放油炒鸡胸至变色，然后盛出。

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5.锅中留油炒尖椒至断生。

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6.放生抽，料酒，白糖炒匀，水淀粉勾芡。

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7.盛盘即可。