黄焖鸡翅

点击查看大图

1.准备翅中和翅根，也可选用一种。

点击查看大图

2.葱白切段，姜拍松切块，花椒、八角、香叶、陈皮、小茴香、辣椒放入调料包。

点击查看大图

3.鸡翅洗净，放入冷水锅中煮沸去浮沫，捞出再次洗净。

点击查看大图

4.锅内倒入少许食用油加入冰糖，小火待冰糖融化。

点击查看大图

5.放入鸡翅、料酒、生抽、老抽翻炒至上色均匀，放入葱姜翻炒几下。

点击查看大图

6.将翻炒好的鸡翅倒入电饭锅内，加水没过鸡翅，放入盐和调料包，炖制30分钟。

点击查看大图

7.炖熟后继续焖制2小时左右，装入盘中。

点击查看大图

8.鸡汤加水煮面片。